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진간장 양조간장과 국간장의 차이점과 용도 오늘은 진강장과 국간장..그리고 양조간장 그외 왜간장,조선간장.. 같은 간장인데 용어들이 참 많이 무분별하게 쓰이는 것 같다는 생각이 들어서... 정리를 쫌 해볼까 합니다.. 그에 따른 차이점과 용도에 관해서도 얘기해보는 시간 가져볼께요. 우선 진간장과 국간장의 차이점에 관해 알고 계신가요? 같은 간장인 줄 아시는분들도 꽤나 있으실꺼라 생각합니다만... 흔히 말하는 간장은 보통 진간장을 말하는 거랍니다.. 마늘장아찌에도 주로 진간장을 사용하죠.. 모든 요리에 두루 사용되는 간장이 진간장이라고 생각하시면 될듯합니다. 감칠맛과 향을 가지고 있고 뒷맛이 단맛이 나는 특징이 있어요.. 색이 일단 진하고 뒷맛이 달아서 주로 구이나 찜 조림,볶음요리 양념장으로 사용을 많이 ..
헬로 키티는 고양이가 아니었습니다. 헬로 키티 제작사인 일본 산리오사(社)는 28일 자사 웹사이트를 통해 헬로 키티의 정체를 밝혔습니다. 그리고 인터넷이 시끄러워졌습니다. "헬로 키티는 순수한 마음을 가진 쾌활하고 행복한 소녀" 즉, 고양이가 아니라 사람이었던 것이었습니다. 그리고 양볼 옆의 털 세 가닥에 대해선 "소녀는 귀밑 털이 있다"고 덧붙였습니다. == 사실 이 논란은 예전부터 계속되어 왔습니다. 미국의 한 박물관에서 열리는 헬로 키티 40주년 기념 전시회의 큐레이터를 비롯한 헬로 키티 전문가는 "헬로 키티는 고양이가 아니다. 만화 캐릭터인데 소녀다. 우리 친구이지만 고양이는 아니다. 헬로 키티는 한 번도 (고양이처럼) 네 발로 서 있는 모습으로 묘사된 적이 없다. 두발로 걷고 앉는다"라고 언급한..
14K, 18K 등등 에서 쓰이는 'K'는 캐럿(Karat)의약자입니다. 캐럿은 다이아몬드 크기를 캐럿이라고 하지 않냐구요??아니요 그건 Carat 입니다. 알파벳 하나 차이로 뜻이 확 바뀌어 버렸네요. 그렇다면, Karat과 Carat의 차이점에 대해서 알아보겠습니다. Carat다이아몬드나 기타 보석등의 질량단위를 표현할때 캐럿을 사용합니다.먼저 1캐럿을 풀어보면 아래와 같습니다. 1Carat = 1ct = 0.2g =200mg 순도(즉 금의 함량)를 나타내는 Karat과 비교하면, 쉽게 Carat은 무게를 나타내는 단위란걸금방 아시겠죠... Karat과 Carat의 가장 중요한 차이점이 바로 이 부분입니다. 캐럿의 어원은 둘다 같은 곳에서 왔다고 합니다.옛날 지중해 연안 지역에서 보석등을 거래할 때 ..